D Maltose Monohydrate

 

Pengantar:

d Maltose monohydrate Sweeteners; agen higroskopis. Digunakan untuk makanan yang manisnya rendah, meskipun kemanisannya lebih rendah, tetapi konsentrasinya tetap, dapat menghambat perkembangbiakan mikroorganisme untuk mencapai tujuan pengawetan jangka panjang. Mencegah penggunaan efek permen kristal higroskopisnya, juga dapat meningkatkan struktur makanan, sehingga fleksibilitas jangka panjang, juga berlaku untuk jus buah alami yang dimaniskan.

Deskripsi Produk:

Formula Molekuler: C12H24O12

Berat Molekul: 360.31

Keadaan Fisik: Serbuk putih

CAS: 6363-53-7

Titik lebur: 119-121 ° C

Suhu Penyimpanan: Simpan di RT.

Fungsi:

1. pemanis; agen higroskopis. Digunakan untuk makanan yang manisnya rendah, meskipun kemanisannya lebih rendah, tetapi konsentrasinya tetap, dapat menghambat perkembangbiakan mikroorganisme untuk mencapai tujuan pengawetan jangka panjang.

2. Pemanis nutrisi.

3. Oleh karena itu, reaksi cermin perak dapat terjadi dengan larutan amonia perak, dapat terjadi reaksi alkali hidroksida segar dengan endapan bata merah

Aplikasi

1. Dekstrosa monohidrat langsung dapat dimakan dan dapat digunakan dalam permen, kue, minuman, biskuit, makanan torrefied, obat jeli selai dan produk madu untuk rasa yang lebih baik, kualitas dan biaya rendah.

2. Untuk kue dan makanan yang dibakar bisa tetap lembut, dan memperpanjang umur simpan.

3. Bubuk Dekstrosa dapat dilarutkan, dapat digunakan secara luas dalam minuman dan makanan dingin.